水果的健康不容小觑,秋季很重要
作者:bet356亚洲版本体育日期:2025/10/20 浏览:
秋季气候干燥,空气湿度通常降至40%以下。另外,昼夜温差增大(可达10-15℃),人体水分蒸发加快。容易出现口干、咽痛、皮肤脱屑等秋燥常见症状。有些人还伴有鼻粘膜出血、便秘等问题。此时科学食用时令水果,通过补充水分、维生素和生物活性物质,可以达到很多健康益处。梨、葡萄、柚子等含水量80%以上多汁的水果,能快速补充体液,刺激唾液腺分泌。梨中所含的甙类物质还能缓解咽喉粘膜充血,明显缓解秋燥带来的不适;维生素C密集的水果,如鲜枣和猕猴桃(每100克分别含有243毫克和80-100毫克)可以促进中性粒细胞罚款。吞噬细胞活性改善粘膜细胞的紧密连接功能,形成针对病原体的生物屏障;苹果中的槲皮素(天然黄酮类化合物)和石榴多酚(以没食子酸为代表)具有很强的抗氧化活性,可以有效消除体内多余的自由基,降低季节变化时流感病毒、呼吸道合胞病毒等病原体入侵的风险。在膳食纤维方面,苹果、山楂等水果中所含的可溶性纤维吸收水分,形成凝胶,可以软化粪便;不溶性纤维增加肠道蠕动频率,双重机制有效预防秋燥引起的便秘。对于代谢调节来说,柿子、石榴等水果富含类黄酮和胡萝卜素,可以防止低密度脂蛋白氧化,降低血液粘度,有助于预防心血管疾病。特别的人群食用需注意:脾虚便溏的人要慎吃性寒的桑葚。糖尿病患者需要将大枣、柿子等高糖水果的摄入量控制在每天不超过150克。建议常温或蒸着吃。例如,煮熟的苹果中钙的活性增加,膳食纤维更容易被吸收,既可以保存营养,又可以减少对胃肠的刺激。通过科学选择、合理食用,秋果可以成为调节体质、预防疾病的重要膳食成分。返回搜狐查看更多
相关文章